Aziende

Nel 2018 in Svizzera si sono registrate complessivamente 50 852 aziende agricole, ovvero 768 in meno rispetto all’anno precedente (-1,5 %).

Fonte: UST

Dal 2000 al 2018 il numero di aziende agricole è diminuito complessivamente di 19 685 unità, ossia dell’1,8 % all’anno. In tale periodo il calo maggiore si è registrato per le aziende della classe di dimensioni 10 – 20 ettari. Il numero di aziende è, invece, aumentato per le classi di dimensioni oltre i 30 ettari.
 

Fonte: UST

Nell’anno oggetto del rapporto, 3157 aziende, ovvero il 6,2 % di tutte le aziende, erano gestite da donne. Tra il 2000 e il 2018 il numero delle aziende agricole gestite da un capoazienda di sesso femminile è aumentato di 811 unità, ossia dell’1,7 % all’anno.

Rispetto alla totalità delle aziende, quelle gestite da donne sono la maggioranza nelle classi di dimensioni fino a 10 ettari, mentre la situazione si inverte nelle classi di dimensioni oltre 10 ettari. Ciò significa che le aziende gestite da donne sono mediamente più piccole rispetto alla totalità delle aziende. Anche tra le aziende con un capoazienda donna si osserva, tuttavia, una chiara tendenza verso classi di dimensioni più grandi con maggiore superficie.
 

Fonte: UST

Tra il 2000 e il 2018, per quanto riguarda le singole regioni, il tasso di flessione annuo nella regione di montagna (1,9 %) e quello nella regione di pianura (1,9 %) sono stati superiori a quello nella regione collinare (1,6 %). Nell’anno oggetto del rapporto la differenza tra le singole regioni era minima.
 

Fonte: UST

Nel 2018 la ripartizione delle aziende gestite da donne per regione corrispondeva ampiamente alla ripartizione di tutte le aziende. Nella regione di pianura e in quella collinare la quota è leggermente inferiore a quella relativa al totale delle aziende (42 % contro 44 % e 26 % contro 28 %); nella regione di montagna la quota è leggermente superiore (32 % contro 28 %).
 

Fonte: UST

Tra il 2000 e il 2018, il tasso di flessione delle aziende a titolo principale, pari all’1,7 % l’anno, è risultato lievemente inferiore a quello delle aziende a titolo accessorio, pari al 2,1 % l’anno. Si riscontrano maggiori differenze tra le regioni. Per le aziende a titolo principale, nella regione di pianura e in quella collinare si è registrata una flessione rispettivamente dell’1,9 e dell’1,8 %, mentre il tasso rilevato nella regione di montagna è dell’1,2 %. La situazione è diversa per le aziende a titolo accessorio. La flessione più elevata ha interessato la regione di montagna, con il 3,1 %, seguita da quella di pianura e da quella collinare, rispettivamente con l’1,9 e l’1,2 %. Tra il 2017 e il 2018 il maggior tasso di flessione delle aziende a titolo principale si è registrato nella regione collinare, con l’1,5 %, mentre per le aziende a titolo accessorio nella regione di pianura con il 3,4 %.
 

Fonte: UST

La ripartizione delle aziende a titolo principale e a titolo accessorio gestite da donne non rispecchia la situazione che si osserva per la totalità delle aziende. Prendendo in esame queste ultime, si nota che circa il 72 % delle aziende è gestito a titolo principale, mentre tra le aziende gestite da donne, lo è soltanto la metà. Tra il 2000 e il 2018, questo rapporto ha tuttavia subito variazioni a favore delle aziende a titolo principale. Tra il 2017 e il 2018 le aziende gestite da donne a titolo accessorio sono aumentate nella regione di montagna, mentre sono diminuite nella regione collinare e in quella di pianura.