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Lieve calo delle UBG rispetto all’anno precedente Aggiungi l'articolo a «Il mio Rapporto agricolo»

Nel 2018 l’effettivo di animali si è attestato a 1,309 milioni di unità di bestiame grosso (UBG), segnando un calo dello 0,1 % rispetto al 2017.
 

Evoluzione delle unità di bestiame grosso (UBG) per classe di dimensioni

Classe di dimensioniNumero
di UBG		Numero
di UBG		Numero
di UBG		Variazione
annua in %		Variazione
annua in %
 200020172018 2000 – 20182017 – 2018
0 – 3 ha76 05063 97763 073-1,0-1,4
3 – 10 ha161 75779 62876 979-4,0-3,3
10 – 20 ha497 684308 044299 521-2,8-2,7
20 – 30 ha335 237336 984333 9360,0-0,9
30 – 50 ha212 892337 996 344 1122,71,8
> 50 ha66 327184 346191 8866,14,1
Totale1 349 9471 310 9751 309 507-0,2-0,1

Fonte: UST


Negli ultimi 18 anni il numero di unità di bestiame grosso è diminuito di circa 40 000 unità (-3 %). Come per la superficie, gli animali si concentrano sempre più nelle aziende più grandi. Le aziende con più di 30 ettari (21,2 % delle aziende) detengono il 41 % delle unità di bestiame grosso.

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Evoluzione delle unità di bestiame grosso (UBG) per regione

RegioneNumero
di UBG		Numero
di UBG		Numero
di UBG		Variazione
annua in %		Variazione
annua in %
 2000201720182000 – 20182017 – 2018
Regione di pianura623 215606 458604 499-0,2-0,3
Regione collinare402 552397 313397 553-0,10,1
Regione di montagna324 180307 203307 455-0,30,1
Totale1 349 9471 310 9751 309 507-0,2-0,1

Fonte: UST


Tra il 2017 e il 2018 il numero di unità di bestiame grosso è leggermente diminuito (-0,1 %). Il lieve calo degli effettivi di animali in atto dal 2000 si è registrato prevalentemente nella regione di pianura e in quella di montagna. In termini assoluti il calo delle unità di bestiame grosso nella regione di montagna (-16 700 UBG) dal 2000 è stato meno significativo rispetto a quello nella regione di pianura (-18 700 UBG). In termini relativi il calo nella regione di montagna (-5,2 %), tuttavia, è stato nettamente maggiore rispetto alla regione di pianura (-3 %). Nell’anno oggetto del rapporto il numero di unità di bestiame grosso nella regione di montagna è nuovamente aumentato (+0,1 %, +250 UBG), mentre il calo nella regione di pianura rispetto al periodo 2000 – 2018 è stato superiore alla media (-0,3 %; -2000 UBG).
 

Evoluzione delle unità di bestiame grosso (UBG) per categoria di animali

Categorie di animaliNumero
di UBG		Numero
di UBG		Numero
di UBG		Variazione
annua in %		Variazione
annua in %
 2000201720182000 – 20182017 – 2018
Bovini1 025 990957 813957 776-0,40,0
Suini194 417186 808183 510-0,3-1,8
Pollame42 88766 04467 9192,62,8
Ovini40 42640 61141 0460,11,1
Caprini8 67811 88312 3542,03,9
Equini35 66744 25543 2021,1-2,4
Altri animali da reddito
che consumano foraggio
grezzo		9342 5842 706 6,14,7
Altri animali9481 0139960,3-1,7
Totale1 349 947 1 310 9751 309 507-0,2-0,1

Fonte: UST


Il calo degli effettivi di animali tra il 2000 e il 2018 è quasi esclusivamente riconducibile alle categorie bovini e suini. Tutte le altre categorie hanno registrato incrementi, tra cui particolarmente degni di nota sono quelli per il pollame, i caprini e altri animali da reddito che consumano foraggio grezzo come bisonti, cervi, lama e alpaca.

Conrad Widmer, UFAG, Settore Politica agricola e affari del Consiglio federale, conrad.widmer@blw.admin.ch

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