Aziende individuali

Nel 2018 il reddito agricolo è aumentato del 4,1 % rispetto all’anno precedente, attestandosi in media a 70 600 franchi per azienda. Le aziende presentano in media 1,36 unità di manodopera. Nonostante il calo delle rese della campicoltura e della foraggicoltura dovuto alle condizioni meteorologiche e i bassi prezzi sul mercato dei suini, grazie al raccolto di frutta e alla vendemmia eccezionali dal profilo dei quantitativi e della qualità nonché alle maggiori entrate provenienti dall’allevamento di bovini e in particolare del bestiame da latte, nel complesso il bilancio è stato positivo. Il reddito extragricolo delle economie domestiche agricole si è attestato in media a 31 800 franchi e, rispetto all’anno precedente, è rimasto pressoché invariato. Il reddito totale ha segnato dunque una crescita del 2,8 %.
 

Rispetto alle aziende delle altre regioni, l’incremento del reddito nelle regioni di montagna è stato inferiore attestandosi al 2,6 %. Nella regione di pianura e in quella collinare il reddito agricolo medio è aumentato rispettivamente del 5,0 % e del 4,0 % attestandosi a 87 400 e 62 000 franchi per azienda.
 

Il reddito totale di un’economia domestica agricola, composto dal reddito agricolo e da quello extragricolo, è a disposizione delle famiglie contadine per il consumo privato e per la costituzione di capitale proprio. Il reddito extragricolo non viene rilevato per le comunità aziendali. Di conseguenza è possibile calcolare il reddito totale soltanto per le aziende individuali, comunità aziendali escluse. Nel 2018 il reddito extragricolo si è attestato in media a 31 800 franchi per azienda. Rispetto all’anno precedente la situazione è rimasta praticamente stabile (+0,5 %). L’incremento del reddito totale pari al 2,8 % (99 000 fr.) è riconducibile praticamente del tutto alla crescita del reddito agricolo.

Risultati d’esercizio: tutte le regioni

Risultati d’esercizio: regione di pianura

Risultati d’esercizio: regione collinare

Risultati d’esercizio: regione di montagna

Il reddito del lavoro corrisponde al reddito agricolo al netto dei costi calcolatori per il capitale proprio dell’azienda, anche denominato d’interesse per il capitale proprio. Il reddito del lavoro per unità di manodopera familiare in equivalenti tempo pieno corrisponde all’importo dell’indennizzo della manodopera familiare che lavora in azienda.
 

Con un impiego costante di 1,36 unità di lavoro familiare a tempo pieno e tassi d’interesse bassi (0,05 %), l’incremento del reddito del lavoro per unità di lavoro familiare pari al 4,0 % (51 900 fr.) rispecchia l’evoluzione del reddito agricolo. Nella regione di pianura il reddito del lavoro per unità di lavoro familiare ammonta a 65 300 franchi, il che corrisponde al 40 % in più rispetto alla regione collinare (46 500 fr.) e al 68 % in più rispetto a quella di montagna (38 900 fr.).
 

Il reddito del lavoro medio delle unità di lavoro familiare nell’agricoltura è generalmente inferiore rispetto a quello dei salari dei lavoratori nel secondario e nel terziario. Negli anni 2016/2018 il valore mediano del reddito del lavoro per unità di lavoro familiare nella regione di pianura, collinare e di montagna ammontava rispettivamente al 77, 58 e 52 % del salario comparabile.
 

La situazione economica differisce fortemente a seconda del tipo di produzione e della specializzazione delle aziende. Le aziende di trasformazione nonché quelle specializzate nella produzione vegetale (colture speciali e campicoltura) si contraddistinguono per un reddito del lavoro medio più elevato. Redditi del lavoro nettamente più bassi si sono registrati per i tipi di aziende vacche da latte, vacche madri, bovini misti (bovini con una quota bassa di vacche da latte) ed equini/ovini/caprini. I redditi del lavoro realizzati da questo tipo di aziende sono risultati in media inferiori del 15 – 30 % rispetto alla media nazionale.

Risultati d’esercizio: campicoltura