Programma FAO One Planet Network per sistemi alimentari sostenibili

Il Programma per sistemi alimentari sostenibili è stato sviluppato a partire dal 2011 in un processo congiunto di FAO e UNEP che la Svizzera ha seguito e sostenuto attivamente fin dall’inizio. Sulla base di questi lavori preliminari, nell’ottobre 2015 è stato finalmente lanciato un programma multi-stakeholder globale per sistemi alimentari sostenibili nel quadro del 10YFP (10YFP Sustainable Food Sytsems Programme). Gli oltre 700 membri del 10YFP a livello mondiale, dal 2018, sono noti come One Planet Network.

Il programma è inteso a sostenere il passaggio a modelli di consumo e di produzione più sostenibili lungo l’intera catena di valore. Segue un approccio sistemico che mira a coinvolgere gli attori lungo l’intera filiera alimentare provenienti dal settore privato, dalla ricerca, da organizzazioni internazionali, ONG e organizzazioni governative, onde poter creare sinergie. È esplicitamente orientato verso i Paesi industrializzati e quelli in via di sviluppo tenendo conto, in fase di realizzazione, delle esigenze specifiche sul piano nazionale e regionale. I principali temi del programma riguardano la promozione di un’alimentazione sostenibile e rispettosa delle risorse, la riduzione dello spreco alimentare (food waste) e il potenziamento della resilienza in agricoltura.

In occasione del lancio ufficiale del 10YFP Sustainable Food Systems Programme, a ottobre 2015, la Svizzera è stata scelta per codirigere il programma assieme a Sudafrica, Hivos e WWF nel quadro di un comitato direttivo («Multi-stakeholder Advisory Committee», MAC) composto da 23 Paesi e istituzioni di diversi gruppi di stakeholder. Nel giugno 2019 Svizzera e WWF sono stati riconfermati nelle loro funzioni per altri quattro anni. Sudafrica e Hivos, invece, si ritireranno a ottobre 2019. Nello stesso mese si deciderà chi li sostituirà in seno al comitato direttivo.

Dal lancio del programma, il numero dei membri, a livello mondiale, è salito a 175. Ne fanno parte Paesi quali Costa Rica, Francia, Paesi Bassi e USA; organizzazioni internazionali quali FAO, UNEP, IFAD e Global Crop Diversity Trust; istituti di ricerca quali Bioversity International e PF; imprese quali Nestlé e Barilla nonché ONG quali WWF e Biovision. Insieme, i membri del programma hanno sviluppato otto iniziative principali che hanno dato i seguenti risultati.

I membri hanno inoltre annesso al programma 46 dei loro progetti di ricerca e consulenza. Anche questi hanno già portato svariati risultati, per esempio un’app per smartphone che incentiva i giovani a utilizzare gli alimenti in maniera sostenibile e senza sprechi, una Piattaforma di scambio delle conoscenze a livello internazionale per ridurre le perdite post-raccolto nel quadro del progetto DSC con tre agenzie ONU con sede a Roma, o la pubblicazione scientifica «Sustainable Diets – Linking Food Systems and Nutrition».

Un evento cruciale per il programma è stata la 2^a conferenza globale che si è tenuta dal 5 al 7 febbraio 2019 in Costa Rica all’insegna del motto «Healthy Food for People and the Planet – together towards 2030».

Nel quadro del SFS Programmeè in fase di elaborazione anche una cosiddetta «SFS Toolbox» finalizzata a sviluppare sul piano internazionale, una sensibilità condivisa dai vari settori e attori in relazione alla sostenibilità dei sistemi alimentari nonché a elaborare e attuare soluzioni adeguate al contesto e olistiche. La prima componente di questa toolbox è stata inaugurata nel 2019. Si tratta del quadro di azione comune «Collaborative Framework for Food Systems Transformation» contenente istruzioni per processi politici multi-stakeholder a livello nazione e locale per la trasformazione dei sistemi alimentari.

Attraverso tutte queste attività il programma contribuisce in maniera diretta all’attuazione degli obiettivi ONU per uno sviluppo sostenibile (OSS), sul piano sia internazionale sia nazionale.

La necessaria transizione verso sistemi alimentari più sostenibili è diventata una tematica importante anche in diversi processi intergovernativi. Il Forum politico di alto livello per uno sviluppo sostenibile (HLPF) tenutosi a luglio 2018 ha adottato una dichiarazione dei ministri lanciando un appello a tutti gli stakeholder a seguire un approccio olistico per promuovere la sostenibilità dei sistemi alimentari. Nell’ottobre del 2018 il Comitato FAO per l’agricoltura (COAG) ha accettato il ruolo della FAO nel SFS Programmee ha invocato una cooperazione più stretta con altri Governi e organizzazioni ONU nell’ottica della transizione verso sistemi alimentari più sostenibili. L’Assemblea delle Nazioni Unite per l’ambiente (UNEA) del marzo 2019 si è concentrata sul tema dei «sistemi alimentari» e ha adottato una dichiarazione dei ministri con disposizioni per la promozione di sistemi alimentari sostenibili, anche attraverso la maggiore diffusione di pratiche agricole sostenibili e resilienti. Anche l’OCSE ha incentrato l’annuale «Global Forum on Agriculture» sul tema dei sistemi alimentari. Infine, a giugno 2019, la Conferenza FAO ha lanciato un appello agli Stati membri a favorire la transizione verso un’agricoltura e sistemi alimentari sostenibili. In tutti questi processi l’UFAG ha avuto un ruolo chiave, anche grazie alla sua leadership nel quadro del SFS Programme.