Energiebedarf der Landwirtschaft

Beim Energiebedarf wird unter anderem die Nutzung von Elektrizität und von erneuerbarer Energie auf den Landwirtschaftsbetrieben erfasst. Angaben zur Erzeugung von erneuerbarer Energie finden sich an anderer Stelle. Gemäss der Statistik für erneuerbare Energien und der Markterhebungen für Solarenergie beläuft sich die Stromproduktion auf Schweizer Bauernhöfen 2017 auf rund 1475 TJ durch Photovoltaik und etwa 450 TJ aus Biogasanlagen (BFE 2018 und BFE 2013 – 2018). Insgesamt entspricht dies gut der Hälfte des Elektrizitätsbedarfs der Landwirtschaft. Die Produktion ist seit etwa 2011 deutlich am Ansteigen. Es ist davon auszugehen, dass der überwiegende Teil in das Stromnetz eingespeist wird.

Pionier war der Aargau. Seit November 2015 bietet der Kanton eine auf Landwirtschaftsbetriebe zugeschnittene Energieberatung an. Das Angebot umfasst eine Analyse der landwirtschaftlichen Gebäude und Installationen hinsichtlich ihres Strom- und Brennstoffverbrauchs durch eine akkreditierte Beratungsperson. Auch das Potenzial zurProduktion erneuerbarer Energie wird angeschaut. Die Ergebnisse inklusive Massnahmenvorschläge werden in einem Kurzbericht festgehalten. Ein vergleichbares Angebot wurde im Kanton St. Gallen ein Jahr später eingeführt – mit einem zusätzlichen Anreiz: Für die Umsetzung von Massnahmen mit einer Amortisationszeit bis zu vier Jahren wird den Betrieben eine finanzielle Unterstützung gewährt. Die Höhe bemisst sich dabei an der erwarteten Energieeinsparung.

Weitere Kantone begannen sich mit dem Aufbau einer Energieberatung für die Landwirtschaft zu befassen. Der Kanton Bern bewilligte 2017 ein zweijähriges Pilotprojekt zur Abklärung des Potenzials einer flächendeckenden Energieberatung. Das INFORAMA und die HAFL gingen dabei mit einem eigens dazu entwickelten Erfassungstool dem direkten Energieverbrauch von 50 Landwirtschaftsbetrieben auf die Spur. Die Stichprobe bildete die Vielfalt der Betriebe ab, war jedoch nicht repräsentativ. Es handelte sich um vergleichsweise grosse Betriebe. Der ermittelte Energieverbrauch pro Betrieb lag im Mittel mit 517 GJ deutlich über dem Schweizer Durchschnitt. Der Anteil des Stromverbrauchs entsprach mit 24 % ungefähr den nationalen Zahlen, mit 43 % war der Anteil des Treibstoffverbrauchs hingegen überdurchschnittlich. Weitergehende Analysen auf drei der Betriebe brachten bei der direkten Energie insgesamt ein Einsparpotenzial in der Grössenordnung von 13–18 % hervor.

Im engen Austausch mit den Berner Kolleginnen und Kollegen wird das Projekt CEPAR (Conseil énergétique pour la Suisse romande) von AgroCleanTech umgesetzt. Im Rahmen eines vom Bund finanziell unterstützten Beratungsprojekts, das von 2019 bis 2021 dauert, werden eine einheitliche Methode für die landwirtschaftliche Energieberatung in den Kantonen der Westschweiz entwickelt, Materialien für die Schulung und Beratung erstellt, Beraterinnen und Berater befähigt und die Energieberatung bei den Landwirtinnen und Landwirten beworben. Anders als Aargau und St. Gallen beabsichtigen letztere Vorhaben die Beratungspersonen nicht aus der Energie- sondern aus der Landwirtschaft zu rekrutieren. Zudem soll die Beratung auch die Aussenwirtschaft d.h. den durch die landwirtschaftlichen Maschinen verursachten Treibstoffverbrauch umfassen.

Man darf gespannt sein wie sich die Angebote entwickeln. Vor dem Hintergrund, dass die direkte Energie nur gut einen Viertel des gesamten Energiebedarfs der Landwirtschaft ausmacht, müsste auch der indirekte Energiebedarf durch die Beratung adressiert werden. Beispielsweise könnten die Betriebe darin begleitet werden, im Pflanzenbau und in der Tierhaltung die Produktion dahingehend zu optimieren, dass sie mit einem Minimum an Inputs wie Mineraldünger und Kraftfutter auskommt. Weiter ist zu überlegen, wie der Fokus auf den Einzelbetrieb geöffnet werden kann in Richtung einer überbetrieblichen und regionalen Perspektive. Dadurch liessen sich zusätzliche Möglichkeiten hinsichtlich Energieeinsparung und Umstellung auf erneuerbare Energieträger erschliessen, beispielsweise durch eine gemeinsame Logistik, Energieproduktions- und -verbrauchsgemeinschaften und bessere Ausnutzung der natürlichen Produktionspotenziale eines Standorts. Schliesslich sollte in der Landwirtschaft Energieeffizienz nicht nur reduziert auf einzelne Geräte und Anwendungen sondern als Verhältnis von Energieaufwendung zur Nahrungsmittelproduktion begriffen und optimiert werden. Eine Verbesserung der Effizienz resultiert insbesondere aus einer Verschiebung von tierischer zu pflanzlicher Produktion, denn für die Erzeugung einer tierischen Kalorie wird ein Mehrfaches an pflanzlichen Kalorien benötigt. Hier kommt allen Akteuren entlang der Wertschöpfungskette eine hohe Verantwortung zu.