Flächennutzung

Die landwirtschaftliche Nutzfläche setzt sich zusammen aus den Ackerkulturen, den Dauerkulturen ausserhalb des Ackerlandes, den Naturwiesen und Weiden, sowie den Flächen anderer Nutzung inklusive Streue- und Torfland. Sie hat im Berichtsjahr gegenüber 2017 um 0,1 % abgenommen, bzw. um rund 1100 ha. Dabei geht der langjährige Trend weiter, denn gegenüber dem Mittelwert der Jahre 2000 bis 2002 ist es ein Rückgang von 2,3 %.

Das offene Ackerland nahm im Berichtsjahr gegenüber dem Vorjahr zu (+1480 ha, +0,5 %), die totale Ackerfläche sank hingegen minim (-45 ha, -0,01 %). Der Anstieg der offenen Ackerfläche resultierte vornehmlich aus der Zunahme des Rapsanbaus um rund 2400 ha und des Brotgetreideanbaus um rund 550 ha. Gegenüber dem Vorjahr erhöhte sich die Fläche von Brotgetreide um 0,7 % und von Futtergetreide um 0,2 %. Einher ging ein Rückgang der Kunstwiesen- (-1550 ha) und der Silomaisfläche (-850 ha). Die Flächen von Zuckerrüben, Kartoffeln, Ölsaaten und Körnerleguminosen verharrten in etwa auf dem Niveau des Vorjahres.
 

Die vom Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) in der Datenbank obst.ch erhobene Gesamtfläche an Obstbaumkulturen (Obstanlagen gemäss Art. 22 Abs. 2 der landwirtschaftlichen Begriffsverordnung LBV) betrug im Jahr 2018 6304 Hektaren und war somit leicht höher als im Vorjahr (2017: 6298 ha). Die Kernobstfläche war 2018 mit 4583 Hektaren nahezu gleich hoch wie im Jahr 2017 mit 4581 Hektaren. Die Fläche der Steinobstkulturen ist gegenüber 2017 leicht gesunken auf gesamthaft 1660 Hektaren (-9,1 ha bzw. -0,1 %). Die leicht höhere Fläche der Obstanlagen ist v.a. auf die starke Zunahme bei den Nüssen (+18,3 ha bzw. +248,3 %) zurückzuführen, die den Rückgang der Flächen von Kernobst und Steinobst auszugleichen vermochte.

Die Fläche der mehrjährigen Beeren belief sich im Berichtsjahr auf 414 Hektaren, was im Vergleich zu 2017 einen Anstieg von 18 Hektaren (+4,4 %) darstellt.

2018 betrug die Rebfläche in der Schweiz 14 712 Hektaren und befand sich somit leicht unter dem Stand von 2017 (-36 ha; -0,2 %). Der Flächenanteil weisser Rebsorten stellte 2018, wie schon im Vorjahr, 43 % der Gesamtfläche dar, jener der roten Rebsorten 57 %.

Unter «übrige Dauerkulturen»sind z. B. Baumschul- und Zierpflanzen, Christbäume, Gemüsedauerkulturen, nachwachsende Rohstoffe wie Chinaschilf sowie mehrjährige Gewürz- und Medizinalpflanzen zusammengefasst.
 

Links auf die BLW-Homepage

Nachhaltige Produktion: Obst – Statistiken Obst
Nachhaltige Produktion: Weine und Spirituosen – Weinwirtschaftliche Statistik